Ce sont les pires aliments à éviter si vous essayez de maintenir votre métabolisme.
De nombreux aliments sont parfaits pour vous garder sous tension, stimuler votre métabolisme et brûler les graisses, et d’autres auront l’effet inverse.Alors que votre taux métabolique est déterminé par de nombreux facteurs, de la génétique à l’activité physique en passant par l’âge, le régime alimentaire joue également un rôle important. .
shefinds.com s’est entretenu avec des experts de la santé et en particulier le nutritionniste Jay Cowin, NNCP, RNT, RNC, CHN, CSNA, Health Coach Heather Rayle, Ph.D. et la nutritionniste Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD et ont conclu que trois aliments riches en calories et pauvres en nutriments peuvent affecter votre santé globale, en particulier en ce qui concerne votre poids : les céréales pour le petit-déjeuner, les muffins sucrés et les croustilles.
Les aliments qui bloquent le métabolisme et doivent être évités :
Céréales sucrées
Bien qu’il soit indéniable qu’un grand bol de céréales est une délicieuse gâterie à tout moment de la journée, les experts de la santé préviennent que c’est l’une des pires façons de commencer votre journée, surtout si vous cherchez à perdre du poids et à maintenir votre métabolisme en marche. monter « Bien que pratiques et faciles à préparer, les grains raffinés sont chargés de sucre, de calories et d’autres additifs malsains qui peuvent ralentir votre métabolisme et saboter vos objectifs de perte de poids s’ils sont consommés régulièrement », prévient Cowin.
En effet, la plupart des grains sont hautement transformés, ce qui signifie qu’ils n’ont presque aucune valeur nutritive. « Lorsque vous mangez beaucoup d’aliments transformés, votre corps ne peut pas brûler l’énergie rapidement, de sorte que la nourriture est stockée sous forme de graisse. La transformation élimine également de nombreux nutriments naturels que l’on trouverait normalement dans les grains entiers », explique-t-il.
Il est préférable d’éviter l’excès de sucre en général. « Consommer trop de sucre peut entraîner l’obésité, le diabète, les maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques qui deviennent plus difficiles à inverser avec l’âge.
Ainsi, au lieu de céréales sucrées, essayez d’opter pour des glucides non raffinés riches en protéines comme l’avoine ou le quinoa pour un petit-déjeuner rapide et sain qui vous aidera à relancer votre métabolisme pour la journée. Si vous cherchez quelque chose de sucré, optez pour des fruits ou du miel pour une gâterie saine et satisfaisante », conclut Cowin.
Les aliments riches en protéines, par exemple, ont un effet thermique élevé, ce qui signifie que votre corps doit travailler plus dur pour les digérer, ce qui accélère votre métabolisme.
Dans le même temps, certains aliments n’activent pas également ce mécanisme de combustion des graisses et peuvent endommager votre métabolisme. Et les aliments que vous devriez manger si vous voulez un métabolisme plus élevé sont des sucres simples sans fibres, comme le pain blanc.
Le pain blanc est particulièrement mauvais pour le métabolisme
« La farine blanche a été dépouillée de toutes les parties saines du grain de blé, telles que les fibres et les nutriments », explique la nutritionniste Lisa Moskovitz, PDG du NY Nutrition Group. L’élimination des fibres rend le pain blanc facile et rapide à digérer. Ainsi, votre métabolisme n’a pas besoin de trop s’accélérer et de brûler des calories pour le décomposer.
Donc, haut la main, les pires aliments à manger si vous voulez un métabolisme plus élevé sont ceux composés de sucres simples sans fibres.
Le pain blanc est le pire aliment pour le métabolisme, avec un index glycémique d’environ 75. Les aliments sont classés sur une échelle de 0 à 100 pour l’index glycémique. Le glucose pur a un score de 100.
Les autres aliments à index glycémique élevé et ralentissant le métabolisme sont :
- riz blanc
- Pâtes
- biscuits
- gâteau
- des pâtisseries
- boissons non alcoolisées
- presque tout est raffiné et hautement transformé
