Un bon verre de vin rouge avec un bon repas n’a jamais fait de mal à personne – ou l’a-t-il fait ? De nombreux «experts» soulignent
Découvrez les plats que les consommateurs adorent sur Google. Pendant de nombreuses décennies, le livre de cuisine de grand-mère a été le principal moyen de
Délicat et complexe, fragile et iconique. Le Pinot Noir n’a plus besoin d’être présenté. Il est difficile pour quiconque de ne pas aimer un bon
Amateurs de vin, nous vous entendons ! Les lecteurs nous ont dit à quel point il a été difficile de découvrir de nouveaux vins pendant
^ Beaucoup des vins rouges les plus populaires du Portugal proviennent de la vallée du Douro Pour un pays relativement petit, la gamme de vins
Lorsque la température commence à baisser, les bouillons, les soupes et les crèmes reviennent sur les tables brésiliennes, renforçant la maxime selon laquelle la soupe
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Dira Paes, Filó dans l’intrigue, cuisine en fait dans de nombreuses scènes – pour le plus grand plaisir de l’équipe. Photo : João Miguel Jr.
Lorsque le temps commence à se réchauffer, vous voudrez peut-être profiter d’une boisson plus légère, et tout droit du Portugal vient l’option parfaite : ‘Vinho
fermentation L’une des principales étapes du processus de vinification est la fermentation alcoolique, qui se produit simultanément avec la macération. Dans ce processus, les agents