5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

Les additifs alimentaires peuvent affecter votre objectif de perte de poids de manière insidieuse.

Si vous avez déjà vu l’étiquette nutritionnelle d’un aliment transformé et que vous avez été confus, vous n’êtes pas seul. Aujourd’hui, de nombreux aliments transformés contiennent de nombreux additifs alimentaires, qui peuvent aller des émulsifiants et des conservateurs aux colorants et arômes artificiels, des mots que la plupart d’entre nous ne connaissent pas.

Bien que de nombreux additifs, tels que les conservateurs, contribuent à assurer la sécurité et la stabilité des aliments et aident à inhiber la croissance bactérienne, ils ont également leurs inconvénients, comme le rapporte eatthis.com.

Additifs alimentaires, maladies et poids

Selon The International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, les additifs artificiels ont été liés à tout, de l’asthme au cancer. Un certain nombre d’additifs peuvent même entraîner une prise de poids au fil du temps.

Des conservateurs qui peuvent entraîner une prise de poids progressive à un agent de décapage qui supprime l’hormone de satiété naturelle du corps, découvrez les 5 additifs alimentaires qui pourraient faire dérailler votre objectif de perte de poids.

Les 5 additifs alimentaires qui vous empêchent de perdre du poids

1. Propionate

Comme l’explique Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, nutritionniste primé et auteur à succès du Wall Street Journal The Family Immunity Cookbook, le propionate est un conservateur utilisé pour inhiber la croissance des moisissures dans les aliments tels que les pâtisseries. pains et fromages. Selon une étude dans Science, menée chez l’homme et les rongeurs, il a été constaté que l’exposition chronique des souris à une dose unique de propionate provoquait une prise de poids progressive.

5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

« Cependant, en matière d’alimentation, la diabolisation des additifs alimentaires qui aident à minimiser les maladies d’origine alimentaire est discutable et nous fait craindre la nourriture », conseille Amidor. « Des recherches supplémentaires sont définitivement nécessaires pour voir ce qui arrive aux personnes qui consomment des aliments contenant cet additif au fil des ans. » Pour cette raison, Amidor suggère de manger une variété de différents types d’aliments et d’être conscient de l’importance du contrôle des portions.

2. Benzoate de sodium

Laura Gilstrap RD, LD/N, propriétaire de LG Nutrition LLC, déclare que le benzoate de sodium, le sel de sodium de l’acide benzoïque, est un additif bien étudié qui peut avoir des effets néfastes sur notre santé. « Cela fonctionne en supprimant une hormone appelée leptine, l’hormone de satiété naturelle du corps. » Ce conservateur largement utilisé se trouve souvent dans des aliments tels que les sodas, les vinaigrettes et les jus de fruits, et est également utilisé comme agent de décapage.
5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

3 Evaporer le jus

Gilstrap explique que le jus de canne évaporé est un autre additif alimentaire qui a été lié par des études scientifiques à l’obésité, à la prise de poids et au diabète. Cet additif peut être trouvé partout où un édulcorant est utilisé, comme dans le café, le thé et les produits de boulangerie. « Ce substitut de sucre est tout aussi dangereux que le sucre », explique Gilstrap, « ce qui signifie qu’il peut affecter votre tour de taille et favoriser l’inflammation. » Selon les recherches de la Cleveland Clinic, l’inflammation dans le corps a été liée à presque toutes les maladies majeures, y compris les maladies cardiaques et le cancer.

5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

« En tant que culture, on nous a appris à réduire les aliments sucrés et gras si nous voulons perdre du poids », explique Gilstrap, « Parfois, cependant, le problème n’est pas la quantité, c’est la qualité de notre nourriture. » Pour cette raison, Gilstrap conseille d’être à l’affût des aliments hautement transformés qui peuvent encore essayer de se faire passer pour « sains ». « Les aliments hautement transformés, même ceux étiquetés comme » sains « , peuvent contenir des additifs qui peuvent entraver la perte de poids », ajoute-t-elle.

4 Sucralose

Jackie Newgent, RDN, CDN et membre du conseil d’administration de Forbes Health, déclare qu’un additif connu sous le nom de sucralose peut également empêcher la perte et la prise de poids. « Le sucralose est un édulcorant non nutritif utilisé pour édulcorer les aliments et les boissons, tels que les sodas light, sans calories », explique-t-elle. « Une étude récente du réseau JAMA a révélé que, par rapport au sucre, la consommation de sucralose peut fondamentalement tromper le cerveau, mais qu’elle augmente l’appétit chez les femmes et les personnes obèses. »

5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

Cependant, Newgent souligne que des études réalisées dans le passé ont montré que les édulcorants non nutritifs peuvent en fait aider à la perte de poids. En attendant, Newgent suggère de manger des aliments entiers peu transformés. « L’un des moyens les plus simples de réduire les additifs alimentaires de votre alimentation est de viser à manger principalement des aliments frais, sains, non transformés ou peu transformés », déclare Newgent.

5. Bisphénol A

Bisphénol A, également connu sous le nom de BPA. est un plugin commun qui a été largement signalé dans le forum public pendant des années. Lon Ben-Asher, MS, RD, LD/N, nutritionniste au Pritikin Longevity Center, affirme que cet additif peut avoir des effets néfastes sur notre santé.

5 additifs alimentaires insidieux qui vous empêchent de perdre du poids

« Plusieurs études suggèrent que le bisphénol A (BPA), qui se trouve dans la doublure des aliments en conserve et des boissons en bouteille, peut être associé à un risque accru d’obésité en raison de changements hormonaux », explique Ben-Asher. Si vous souhaitez limiter votre consommation de BPA, modérez votre consommation d’aliments en conserve.

 

Articles You Might Like

Share This Article